Angulas y besugo, 900€. ¡Adjudicado!. 6 de marzo de 2013

El Bulli va a subastar sus pertenecias, unas cenas y su bodega. Con lo que recaude irá poniendo piedras, ladrillos y estampas de la Fundación El Bulli. Sin lugar a dudas me parece sensacional porque, además de conseguir unos ingresos extra a base de vender “artilugios” llenos de melancolía, ha logrado ser portada de periódicos, noticiarios de radio y verbenas blogueras. También es verdad que por mucho que recauden necesitarán más. Suerte en el empeño.

Cuando hace unos meses me entristecía que Adrià apoyara el proyecto de Las Vegas  era por cosas como las que aparecen reflejadas en las noticias: presuntamente el tal Adelson sobornó para conseguir sus proyectos en China. ¿Estará España limpia de esta lacra que es la corrupción?

Os voy a dar un dato:

En mi ciudad, Valladolid, dice José María Mollinedo, que si los que defraudan pagaran lo que deben, cada ciudadano tendría 900€ más en su bolsillo al año. O lo que es lo mismo, si una pareja en la que trabajan los dos recibiera los 1800€ que se dejan de pagar al fisco, se podría ir a restaurantes más a menudo, tomar tapas, viajar a conocer a algún estrellado, deleitarse con libros de cocina, visitar bodegas lejanas, comprar angulas y besugos por navidad o, si no se es “aficionado”, disponer de más de 100€ al mes para salir adelante en el día a día.

¿A que es curioso? ¿Y los hosteleros, han hecho cuentas de esta lacra? ¿Y los libreros? ¿Y las agencias de viaje? ¿Los vinateros? ¿Y cada uno de nosotros? Nos olvidamos, se olvidan,  que la gastronomía es ocio y de lo que primero nos “quitamos” es de ese gasto. Al menos yo. ¿Quién se ha adjudicado mis 900?

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3 pensamientos en “Angulas y besugo, 900€. ¡Adjudicado!. 6 de marzo de 2013

  1. Tengo entendido que en China pagan sobornos o reciben sobres de cualquier empresa extranjera para poder establecerse. Como aquel capítulo de los simpsons donde se va a rodar una película en el pueblo.
    A estas alturas podemos pecar por no hacer nada pero no hacernos los sorprendidos.

    • Pues es verdad, José Luis, lo que sucede es que, la simple sospecha de un soborno en Madrid para que se establezca este “imperio”, me provoca enfado. Todo está relacionado: mis/tus 900€ y estas prácticas.
      Saludos

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